其實這些工具,除了電子秤之外,都是之前陸陸續續買的東西,瑪莉仔的想法是,又不是要當專業烘焙師,只是想讓家人吃健康一點罷了,所以就找出了量匙,量杯,橡皮刮刀,還有可愛的圓形保鮮盒(這種的瑪莉仔有2個,一個藍色的,一個黃色的,拍照時黃色的在冰箱裡冰著低溫發酵的麵糰),瑪莉仔的材料都是在圓形保鮮盒裡完成攪拌的,第一次跟第二次發酵也都在這裡完成,塑型後就會放在烘焙紙上做最後一次發酵囉~
至於陶瓷刀可是好用的很吶~在麵糰上劃刀痕是它,切麵包也是它~
對了,那個不鏽鋼盤是第二次發酵後塑型用的盤子,第二次發酵後瑪莉仔會放一些麵粉在鋼盤裡,將麵糰從圓形保鮮盒中拿出來,放進鋼盤裡押出空氣並塑型,如果要把麵糰桿平的話,瑪莉仔就會用桿麵棍跟流理台囉~鋼盤在這時就可以繼續睡它的覺啦!
不過鋼盤也不可以讓它太閒,秤麵粉時它可是盡責的很呢!
瑪莉仔買的小電子秤是可以把容器放上秤後歸零的,這是瑪莉仔最喜歡的功能啦~所以秤重的容器就可以很有彈性喔!


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