作法：
1.先將蛋打入攪拌盆裡，加入細砂糖及鹽打至稍微發即可
2.無鹽奶油隔水加熱融化
3.將融化後的奶油加入攪拌均勻
4.低筋麵粉分2次過篩加入拌勻
5.1將拌勻之麵糰用湯匙挖取適量揉成圓形後，用手壓扁放入烤盤中
5.2將拌勻之麵糰揉捏成長條圓柱狀後以保鮮膜包裹，放入冷凍庫約30分鐘後將稍微冷凍過之麵糰拿出，切成片狀
6.放入烤箱250度烤約20分鐘或是烤至邊緣微焦即可
7.出爐後將餅乾放涼後裝入保鮮盒裡
上面的配方是瑪莉仔在網路上找到後調整的，網路上的糖用了80g，但對於不愛吃很甜的我們來說是有點太甜了點~所以瑪莉仔改了配方，將糖份減量
剛出爐的餅乾還會有點鬆軟，放涼後會更脆更好吃喔
因為瑪莉仔的烤箱年紀有點大了，加上這幾天天氣超級冷，所以瑪莉仔烤箱調的溫度較高，網路上有看到175度15分鐘、200度15分鐘等等不同的烤法，重點是烤餅乾的時候還是要自己多嘗試，才能烤出滿意的餅乾
這張圖是用手壓扁放入烤盤後烤出來的成果，邊緣呈現不規則狀
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