2014年12月13日 星期六

起司麵包-2

材料:
高筋麵粉250g,乾酵母2.5g,糖15g,鹽2.5g,水160g,橄欖油15g,起司絲60g


前幾天的起司麵包用的是起司片捲在麵糰裡,這次做的是把起司絲加在麵糰裡

作法:
材料混合方式跟鄉村麵包一樣
起司絲是跟麵粉一起放下去攪拌的喔!

成果如下圖~一點一點烤得比較黑的就是起司,看起來賣相不是太好>"<




切開後的剖面~那一個個的小孔就是起司融化後產生的喔,看起來就很好吃,吃起來也是很好吃啦^^

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