黑糖冬瓜茶

事務所的可愛小助理送了一顆自家鄉下種的冬瓜給瑪莉仔，因為端端不愛吃冬瓜，所以瑪莉仔上網爬文了一 下，決定來做冬瓜茶。

材料：
1.新鮮冬瓜(去籽)725克(不要問我為什麼是725克，只是因為瑪莉仔切下來的這塊冬瓜去籽後量就是725克)
2.黑糖800克(冬瓜與糖的比率是1:1.1，計算後取整數就是800克)

作法：
1.冬瓜洗淨去籽(不去皮喔)，切成小塊狀

2..將黑糖跟冬瓜拌勻

3.靜置一小時後，冬瓜出水了

4.放入電鍋，外鍋一杯水煮熟

5.放涼後用果汁機打勻，就是濃濃的冬瓜泥了(不要加水喔)

要喝的時候，只要兌冷開水，加冰塊，甜度可以依個人喜好調整，就是冰冰涼涼的冬瓜茶啦!
還可以自己添加山粉圓、新鮮檸檬汁，也很好喝喔!!

瑪莉仔的冬瓜沒有去皮，是因為冬瓜皮含有多種維生素，又可利水消腫，只要洗淨一樣可以食用，加了冬瓜皮打出來的冬瓜泥，會有碎碎的纖維口感，不只是端端，包括事務所的小助理都說很好喝，自己做的黑糖冬瓜茶，沒有市售冬瓜茶的焦糖味，但是多了一份清甜的香味，不會甜膩膩的喔!

左邊的是黑糖冬瓜茶,中間的是山粉圓冬瓜茶，右邊的是檸檬冬瓜茶